Nace con la pretensión de que sea una Vieja Cepa de Viña (var. Tempranillo), de La Rioja, la que nos vaya narrando en primera persona, con un lenguaje informal y en ocasiones transgresor, sus vivencias, experiencias e historia, tanto del Viñedo donde vive, como de la Bodega (Bod.y Viñ. ARRANZ – ARGOTE www.vinoarar.com) donde van a parar sus frutos para elaborar y criar su VINO ARAR, y su Cosmética VINOTERAPIA ARAR, así como de las personas que la han cuidado a lo largo de mas de 8 décadas.

lunes, 23 de marzo de 2009

LAS CEPAS TAMBIEN “LLORAMOS”

VITICULTURA
El aumento de la temperatura del suelo, cuando se superan los 10º C de media, hace que se active el sistema radicular y que lo que a simple vista parece un trozo de madera seca tome vida. Aparece el "lloro" como primera manifestación de la actividad anual de la cepa, se produce una activación de la respiración celular, una recuperación de la absorción de agua y de elementos minerales, así como una movilización de las reservas, es decir, se expulsa el agua y las reservas almacenadas en el otoño.


El lloro de la cepa es un líquido incoloro que asoma por las heridas causadas durante la poda y dura alrededor de 20 días. Las viñas jóvenes lloran más que las viejas. La cantidad de lágrimas puede variar entre 0,50 y 5 litros por cepa. Si el líquido se altera toma un color rojizo, a lo que los viticultores llaman "lloro sangrante". Se trata de un líquido compuesto por agua principalmente, potasio, nitrógeno, hierro, calcio, fósforo, magnesio y azúcares. El lloro también ha sido utilizado como colirio.
Las fotos soy de hoy mismo, de esta Vieja Cepa ARAR.

Datos Meteorológicos día: 23.03.09 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 17,6º C MIN: 1,5º C
Humedad Relativa: 46%
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 252 W / m2

lunes, 9 de marzo de 2009

LA PODA. 2ª PARTE

VITICULTURA

La formación de la cepa riojana es en "vaso", es decir, tres brazos ascendentes. En cada brazo se dejan dos "pulgares" y en cada pulgar dos yemas. De este modo, las yemas totales por cepas son doce, tal como establece la normativa del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja.

Si después pensamos que de cada yema surge un sarmiento y que cada sarmiento arroja dos racimos de uva podremos deducir que cada cepa produce veinticuatro racimos. Esta teoría solo sirve para Cepas Jóvenes en pleno rendimiento. En Viejas Cepas, al igual que en los humanos, la vitalidad se haya muy ralentizada, los racimos se reducen a la mitad de la mitad y de mucho menor tamaño al igual que sus bayas.

La poda a dos yemas en vaso se hace cortando el sarmiento anterior ligeramente por encima de las dos yemas inferiores, y cada año se suelen dejar estas yemas en el sarmiento más bajo de las precedentes. De este modo la cepa va ascendiendo en suave zig-zag en "uve", pero en cepas jóvenes se tiende a dejar las yemas en el sarmiento más ascendente y en las muy viejas en los más descendentes, que suelen ser los de yema anterior más baja.

En la foto podeis ver a Daniel III de dos años y medio, jugando – aprendiendo, a podar.

Datos Meteorológicos día: 09.03.09 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 12,7º C MIN: 4,9º C
Humedad Relativa: 64%
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 209 W / m2

sábado, 7 de marzo de 2009

LA PODA. 1ª PARTE

VITICULTURA

Aprovechando el anticiclón de las Azores, que nos ha acompañado desde finales de febrero dándonos una cierta tregua a este crudo invierno, nos hemos metido de lleno en la poda de las Viejas Cepas, como podeis ver en estas fotos de Calos y Daniel mientras podan tanto a mi misma como a mis compañeras.

La poda es la operación anual de corte de madera para evitar la formación de cultivos intrincados, regular la producción, darle consistencia a la cepa y facilitar las labores de labrado del suelo.

La época de poda en Rioja es pleno invierno. Después de la vendimia la hoja agosta y se cae mientras la savia de hojas y sarmientos desciende lentamente hasta el tronco para acumularse allí y constituir las reservas invernales que darán fuerza a la nueva brotación.

Continuara...
Datos Meteorológicos día: 07.03.09 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 11,9º C MIN: 6,7º C
Humedad Relativa: 71%
Precipitación Acumulada: 0,5 LITROS / m2
Radiación Solar: 122 W / m2

jueves, 5 de marzo de 2009

“EL TERRUÑO” QUE VIENE DEL ESPACIO

ASTRONOMÍA
Un asteroide de un diámetro de 47 metros, del mismo tamaño que el que se estrelló en Siberia, hace un siglo, en 1908 y arrasó con más de 2000 kilómetros cuadrados de bosques, pasó el lunes 2 de marzo “rozando” nuestro planeta.


El asteroide llamado 2009 DD45 pasó a unos 78.500 kilómetros de la Tierra, la quinta parte de la distancia existente a la Luna. Distancia, que astronómicamente hablando, es extraordinariamente pequeña.


El asteroide fue visto por primera vez el viernes pasado y una vez calculada su trayectoria se determinó que no alcanzaría la tierra por poco. De todas maneras, aunque su trayectoria hubiera sido de impacto, nada se podría haber hecho por evitar la misma. Su pasó más cercano a la Tierra fue sobre el océano Pacífico cerca de Tahití.


Mientras los científicos indican que "Ningún objeto de ese tamaño o mayor ha sido observado nunca tan cerca de la Tierra", yo me planteaba mientras me dedicaba a la poda de las viejas cepas, lo mucho que magnificamos los humanos nuestros problemas cotidianos, en este minúsculo oasis en el que vivimos, mientras navegamos erráticamente por la inmensidad del Universo...
Datos Meteorológicos día: 05.03.09 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 05,9º C MIN: 0,7º C
Humedad Relativa: 75%
Precipitación Acumulada: 12,6 LITROS / m2
Radiación Solar: 50 W / m2

lunes, 2 de marzo de 2009

ARAR. “LA CEPA DEL TIEMPO”. DATOS CLIMA VIÑEDO FEBRERO 2009

METEOROLOGIA




Estos son los datos climatológicos del mes de febrero 2009, referente a los parámetros de Humedad, Precipitación y Temperaturas (máxima y mínima) del lugar donde yo vivo.

Si pulsáis encima de cada gráfico, el mismo se amplia y podéis acceder a la totalidad de las cifras.

Datos Meteorológicos día: 02.03.09 Hogar “CEPA ARAR”

Temperatura del Aire: MAX: 08,3º C MIN: 6,4º C
Humedad Relativa: 79%
Precipitación Acumulada: 0,0 LITROS / m2
Radiación Solar: 43 W / m2